奈美子の一般的には料理の世界でのヒーローである食材

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レタスのミルクスープ

材料

 

レタス...1/2個
ジャガイモ...1個
ベーコン...3枚
牛乳...600cc
生クリーム...20cc
バター...10g
塩コショウ...適量

 

 

 

 

 

 

作り方

 

1.レタスは食べやすい大きさにちぎる。

 

2.ジャガイモは皮をむき、1cm角に切る。

 

3.ベーコンは1cm幅に切る。

 

4.熱した鍋にバターを溶かし、ベーコンを炒めたらジャガイモを加えて炒め合わせる。

 

5.ジャガイモが透き通ってきたらレタスを加えて炒め合わせ、牛乳を加える。

 

6.軽く煮たら火を止め、生クリームを加えてひと混ぜし、塩コショウで味を調える。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



レタス
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