奈美子の一般的には料理の世界でのヒーローである食材

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チンゲンサイのスープ

最近は野菜が高いので、

安い野菜で何とかしないと家計が火の車!

 

チンゲンサイ...1株
冷凍ミックスベジタブル...1カップ
[スープ]
固形チキンスープの素...2個
水...800cc
[水溶き片栗]
片栗粉...大さじ1
水...大さじ3
塩コショウ...適量

 

 

 

 

 

作り方

 

1.葉を1枚ずつばらしたチンゲンサイを3cm幅に切る。

 

2.ミックスベジタブルは軽く熱湯をかけて水気をきる。

 

3.[水溶き片栗]を合わせておく。

 

4.鍋に[スープ]を入れて火にかけ、固形チキンスープの素が溶けたら、チンゲンサイとミックスベジタブルを加える。

 

5.チンゲンサイがしんなりしたら水溶き片栗を回し入れて火を止め、塩コショウで味を調える。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



チンゲンサイ
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