奈美子の一般的には料理の世界でのヒーローである食材

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モロヘイヤとコーンのスープ

モロヘイヤは人類を救えるかという、

大変重いテーマの記録映画か記録映像があった。

 

ある学者が自分の排泄物のみでモロヘイヤを育成して、

それを食べて生きていくという、

これからの食糧不足の時代が到来したときの大きなヒントにも

なりえる映像だったが、

結局はそれが最終的にどうなったのかは忘れてしまった。

 

ただ貴重で且つヘルシーなモロヘイヤには

熱狂的なファンが多い。

 

 

モロヘイヤ...1束
ホールコーン...中1缶
だし汁...700cc
[調味料]
酒...大さじ3
塩...大さじ1
みりん...大さじ2
しょうゆ...小さじ1

 

 

 

 

 

作り方

 

1.モロヘイヤは食べやすい大きさに刻む。

 

2.ホールコーンはザルにあけ、汁気をきる

 

3.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮たったら[調味料]とモロヘイヤを加える。

 

4.モロヘイヤがしんなりしたらコーンを加えてひと混ぜする。

 

このしんなりさせるまでのタイムが難しい。

かれこれ何度も失敗している。

こういう暇な時間にどういうわけか

あっちこっちネット検索してしまっては

気に入ったらリンク貼りつけて、

そうじゃない場合はバイバイって感じで。

 

さてと、ところであれだ

結構ブログ書きながら料理やって、

それでいて他のサイトも覗くことって

結構あるよね。

 

そりゃ全て一気にやるなんてことは無理でしょ。

けど手が空いた時には他も観て

げらげらしているときもあるさ。

 

そうじゃないと料理してても

つまらないし飽きちゃう。

 

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気に入ったらからといっても、

一々リンクしておくことも面倒だけど、

案外となれちゃうし、

それに忘れるよかいいよ。

忘れちゃうと後で探すのがもっと面倒だし。

 

 

 

 

 

 

 

 



モロヘイヤ
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